Gâteau préféré de Julie: moelleux à l’orange fourré au Nutella
Cuisson 30 minutes Ingrédients
120 g beurre
1 orange (1/2 zeste + 1 jus)
3 œufs
200 g sucre fin
3 cuillères à soupe de lait
200 g farine à gâteaux
Nutella, sucre glace
Préparation Faire bien ramollir le beurre (2 min 30 sur maintien au chaud = 100w). Levez la moitié du zeste d’une orange lavée et presser l’orange. Séparer les blancs des jaunes et battre avec fouet électrique: les jaunes et le sucre puis ajouter le lait et le jus d’orange. Dans un grand bol: verser la farine, incorporer le beurre ramolli et le mélange précédent ( jaunes d’oeufs, sucre…) + zeste. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Verser dans moule (étoile sillicone) Cuire 35 min position sole pulsé à 160°. Démouler 5 min après et laisser refroidir sur une claie. Au moment de servir, ouvrir le gâteau en 2 et tartiner de Nutella, refermer et décorer avec du sucre glace.
