Rapide et simple. Préparer 2h avant, cuisson 8-12 min Hélène Janoueix
Ingrédients
- 4 œufs entiers
- 3 sachets de sucre vanillé ou extrait de vanille
- 50g de sucre
- 200g chocolat noir (120+80)
- 125g de beurre
- 70g de farine (sans levure)
- 15cl de crème fraîche liquide (non allégée)
Préparation
1 : Faire fondre 120g de chocolat (MO : 1min30 sur fort) puis le beurre (MO : 1min sur fort). Bien battre le sucre + sucre vanillé + œufs. Puis ajouter la farine puis le chocolat puis le beurre. Tout mélanger et verser dans un moule à tarte.
2 : Cuire 8 à 12 minutes à 175° (MO : 5-6 min sur fort). Démouler et verser le glaçage.
3 : Glaçage : Faire fondre le chocolat (80g) avec la crème fraîche.
4 : Mettre au frigo 2h.
Elisabeth