Attention, best of familial
C’est le seule recette de quiche lorraine pour moi. C’est mieux de faire la pâte soi même, mais moi, je suis nulle en pâte.
Tata Marie
Ingrédients (pour 6)
- une pâte à tarte brisée
- 5 oeufs
- Un gros pot de crème fraîche épaisse
- sel, poivre et muscade
- Poitrine fumée coupée en dés
Et maintenant, machinons les ingrédients
Faire chauffer le four sur 180 / 200°
Etaler la pâte dans un moule à tarte, et la piquer de quelques coups de fourchette.
Battre les oeufs, les mélanger avec la crème, le sel, le poivre et la muscade.
Ajouter la poitrine fumée.
Mettre l’appareil dans la pâte et mettre au four pour 40 minutes.