La vraie tapenade provençale, par une Provençale. Simple, efficace et goûtu
Tata Marie
Ingrédients
- 100 g de câpres
- 200 g d’olives noires
- 4 filets d’anchois
- 100 g de thon à l’huile
- 1 cuillère à soupe de Cognac (peut être remplacé par un liquide équivalent)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Du poivre
Préparation
Passer le tout au mixeur. A manger sur des tartines de pain grillé.