Cuisson : Micro Ondes – combiné moyen =600w + gril 1 = 1100 w (directement sur plateau tournant)
Ingrédients
- 190 g farine à gâteau
- 3 oeufs
- 10 cl huile olive et 1 c à soupe huile végétale
- 10 cl lait
- 100 g gruyère râpé
- 150 g roquefort
- 2 poires coupées en morceaux
- 100 g cerneaux noix
Préparation
Dans un grand bol battre les œufs entiers avec huile et lait. Incorporer doucement la
farine, sel, poivre.
Ajouter à la préparation le gruyère et mélanger bien. Incorporer roquefort, poires et
noix et mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake.
Cuire à 180° 40 min. Surveiller la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame
d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
CAKE AU ROQUEFORT AUX
POIRES