Le clafoutis que ma maman faisait très souvent.
Ingrédients :
3 oeufs
50g de sucre
60g de farine
12cl de lait
400g de fruits (Pommes, Poires, Cerises, Abricots,…)
3cl d’eau de vie ou de rhum
1 pincée de sel
Recette :
Mélanger la farine et le sucre
Battre farine et sucre avec les oeufs
Ajouter le lait
Mélanger avec les fruits
Faire cuire une demie heure dans un moule à manqué à 180 degrés
