Permet de confectionner d’excellents brownies si on ajoute des noix.
Le gâteau sera meilleur le lendemain
Elisabeth
Pour 6 – 8 personnes, 22 min cuisson
Tiré du livre « je veux du chocolat » Marabout
Ingrédients
- 200 g chocolat noir Nestlé dessert
- 200 g beurre
- 250 g sucre
- 5 oeufs
- 1 c à soupe farine fluide
- (noix en morceaux pour faire brownies)
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre (micro onde doux = 440w 4 à 6 min).
Ajouter le sucre et laissez un peu refroidir.
Incorporer les œufs un à un en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque œuf ajouté. Puis ajouter la farine.
Verser dans un moule et cuire à 190° 22 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.
Sortir du four, démouler rapidement ( ou laisser dans le moule carré ou rectangulaire pour des brownies).
Laisser refroidir plusieurs heures.