Ingrédients (pour 4 personnes (j’ai doublé les proportions, j’ai fait une bonne vingtaine de blinis avec)
1 yaourt bulgare
1 œuf
1 pot à yaourt de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisse reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
Faire cuire dans un poêle à blinis ou sur une poêle anti-adhésive. Lorsqu’ils font des trous, les retourner.
Servir tout de suite ou réchauffer avant de passer à table.