{"id":264,"date":"2020-05-02T15:46:36","date_gmt":"2020-05-02T13:46:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dallay.net\/here\/?page_id=264"},"modified":"2020-05-02T15:46:37","modified_gmt":"2020-05-02T13:46:37","slug":"la-veritable-recette-du-waterzoi-de-poulet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/la-veritable-recette-du-waterzoi-de-poulet\/","title":{"rendered":"La v\u00e9ritable recette du Waterzo\u00ef de poulet"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Een kip waterzo\u00ef, wat een incongruentie!<\/p><cite>Citation n\u00e9erlandaise<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Cuisson 8h puis 30 minutes pour 8<br><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>850 g blancs poulet coup\u00e9s en 4<\/li><li>2 oignons (160g) coup\u00e9s en 4<\/li><li>400g carottes (4 carottes) en rondelles 1cm<\/li><li>200g c\u00e9leri branche (4 petites branches) en tron\u00e7ons 3cm et\/ou 2 blancs poireaux<\/li><li>1 bouquet garni (4 branches thym, 1 feuille laurier et 6 branches persil equett\u00e9)<\/li><li>4 pinc\u00e9es noix muscade, sel, poivre<\/li><li>400g bouillon volaille (40cl)<\/li><li>300g cr\u00e8me fra\u00eeche enti\u00e8re \u00e9paisse<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><br>Faire revenir oignons avec huile olive dans une po\u00eale et y faire dorer le poulet.<br>Transvaser dans la Mijoteuse et ajouter carottes, c\u00e9leri (ou poireaux), le bouquet garni, sel, poivre, noix de muscade et le bouillon. Faire mijoter 8h sur low ou 3h \u00e0 haute temp\u00e9rature (ou four).<br>Ajouter la cr\u00e8me fra\u00eeche et cuire 30 minutes \u00e0 haute temp\u00e9rature.<br>Pour \u00e9paissir la sauce: d\u00e9layer 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ma\u00efzena avec un peu de sauce dans une casserole. Ajouter 2 louches de sauce, porter \u00e0 \u00e9bullition et laisser bouillir jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe puis reverser dans la Mijoteuse. R\u00e9p\u00e9ter si n\u00e9cessaire.<br>Parsemer de persil au moment de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een kip waterzo\u00ef, wat een incongruentie! Citation n\u00e9erlandaise Cuisson 8h puis 30 minutes pour 8Ingr\u00e9dients 850 g blancs poulet coup\u00e9s en 4 2 oignons (160g) coup\u00e9s en 4 400g carottes (4 carottes) en rondelles 1cm &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/264"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=264"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/264\/revisions\/265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}