{"id":272,"date":"2020-05-02T15:53:36","date_gmt":"2020-05-02T13:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dallay.net\/here\/?page_id=272"},"modified":"2020-05-02T15:53:36","modified_gmt":"2020-05-02T13:53:36","slug":"the-famous-carot-cake","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/the-famous-carot-cake\/","title":{"rendered":"The famous Carot Cake"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Respects!<\/p><cite>Josh Fowler<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p>30 \u00e0 40 min 180\u00b0 moule 22cm ou cake. Peut se faire la veille<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><br>150g sucre brun ou si ajout un peu sirop d&rsquo;\u00e9rable diminuer le sucre<br>4 \u0153ufs \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<br>1\/2 orange (zeste de la 1\/2 d&rsquo;orange et 2 jus de l&rsquo;orange enti\u00e8re)<br>Extrait vanille 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<br>10cl huile tournesol<br>Puis incorporer: 200g farine \u00e0 g\u00e2teau<br>Sel (2 pinc\u00e9es), cannelle (2 cuill\u00e8re caf\u00e9), 3 pinc\u00e9es de noix muscade, cardamome et poivre.<br>250 \u00e0 300g carottes grossi\u00e8rement hach\u00e9es (ou 1\/2 carottes 1\/2 pommes et 1\/2 noisette)<br>150g noix grossi\u00e8rement hach\u00e9es ( option recommand\u00e9e 2 cuill\u00e8res raisins secs ou cranberries)<br>GLA\u00c7AGE :<br>100g beurre ramolli (1 min a 100w) + 150g Philadelphia cream cheese \u00e0 temp\u00e9rature ambiante + 100g sucre glace.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><br>Dans un grand bol fouetter \u00e9nergiquement : les \u0153ufs puis ajouter le sucre, orange, vanille et huile.<br>Puis incorporer petite \u00e0 petit sans trop travailler la p\u00e2te : farine, sel, cannelle, muscade, cardamone et poivre. Puis carottes et noix ( et raisins sec\/cranberries option).<br>Verser dans le moule beurr\u00e9 et farin\u00e9 rempli au 3\/4. Cuire 30 min \u00e0 180\u00b0 (plut\u00f4t 40 min dans moule \u00e0 cake)<br>Laisser refroidir. Puis pr\u00e9parer gla\u00e7age:<br>Gla\u00e7age : dans un robot avec une lame en S, mixer le beurre ramolli, le Philadelphia puis ajouter petit \u00e0 petit le sucre glace, \u00e0 vitesse r\u00e9duite pour \u00e9viter un nuage, jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;un m\u00e9lange lisse et homog\u00e8ne ( option quelques goutes de vanille)<br>Lorsque le g\u00e2teau est froid, \u00e9taler le gla\u00e7age \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un couteau ou d&rsquo;une spatule et mettre frais.<br>Servir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante mais se conserve au frais plusieurs jours.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Respects! Josh Fowler 30 \u00e0 40 min 180\u00b0 moule 22cm ou cake. Peut se faire la veille Ingr\u00e9dients150g sucre brun ou si ajout un peu sirop d&rsquo;\u00e9rable diminuer le sucre4 \u0153ufs \u00e0 temp\u00e9rature ambiante1\/2 orange &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":273,"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/272\/revisions\/273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dallay.net\/here\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}